2016年 5月 の投稿一覧

台湾は日本よりかなり暖かい場所。温暖な場所でとれる果物が多く収穫できます。その果物を使った食べ物が多くあり、特にドライフルーツのマンゴーはねっちりしていて、肉厚で甘くて大人気です。
今日はその中から、美味しいドライフルーツを買える場所を紹介していきたいと思います。

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タピオカは日本でも大人気ですよね。
珍珠奶茶・タピオカミルクティーはなんかは特に若い女性を中心にして、大ヒットしています。モチモチが好きな人にはたまらないもちち感。

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からすみとは？

ボラの卵巣を、干したもの。日本の三大珍味とも言われており、食感はネッチリとしている。
台湾だと台湾きっての高級食材となっています。お土産に買う人が多く、品質のいいものは独特の光沢があり、光に当てた時に、透き通るような綺麗なオレンジ色をしているそうです。確かにここ以外で見たからすみは、茶色が強い色をしている気がします。

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台湾を代表するスイーツ、かき氷の美味しいお店をまとめて紹介していきます！

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蚵仔煎/オアチェン
台湾で代表的な人気のオムレツ。

B級グルメだけど、味はA級かも。一般的には小さめの粒の牡蠣を入れた生地。
日本でいうとお好み焼きのようなもの。牡蠣のミルキーな味と上の甘辛のタレが美味しいです。

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