サニーヒルズは台湾で大人気のパイナップルケーキ屋さん。日本の南青山に支店があります。数あるパイナップルケーキの中でも、日本の南青山店で販売されている製品は上品な甘さにしっとりさをプラス、自然な優しい味が特徴です。
サニーヒルズ南青山店
サニーヒルズは台湾で大人気のパイナップルケーキ屋さん。日本の南青山に支店があります。数あるパイナップルケーキの中でも、日本の南青山店で販売されている製品は上品な甘さにしっとりさをプラス、自然な優しい味が特徴です。それもそのはず、南投で採れる無農薬パイナップルを使い、砂糖は使わず、さらに日本向けにはフランスのエシレ地方で作られたバターを使うなど、日本人の好みに合わせています。ちなみに、台湾で売られているものはより酸味が強く、しっとりさが弱く、台湾人の好みに合わせてあります。日本向けも台湾向けも、それぞれ素材や食感にこだわっています。食べ比べてみるのも面白いですね。
サニーヒルズのパイナップルケーキ
南投のパイナップル畑のパイナップル農家
こだわりは、パイナップルケーキだけではありません。お店の外観や内装、さらにはスタッフの心づかいと徹底しています。南青山店の建物や内装は著名建築家の隈健吾さんのデザイン、また訪問者には、上質な台湾茶とパイナップルケーキでもてなしてくれます。木を多用して日本の伝統工法を用いた東京店は、日本ぽいような、台湾ぽいような、上品でどこか懐かしい心地よい空間となっており、世界に向けたブランドセンターと位置付けられています。
また、日本以外の各店舗の外観やインテリアもそれぞれ趣があります。台湾には、台北、高雄のほか、サニーヒルズの故郷で畑や工場がある南投に店舗を構え、台湾以外にも香港、上海、シンガポールに店舗があります。共通しているのは、エントランスに緑を置いてあることと、台湾人にとって日常を象徴する自転車が置いてあること。いずれの店舗でも、心休まる空間でおもてなしを受けることができます。
南青山店 内装写真
住所：東京都港区南青山3-10-20
電話：03-3408-7778
ホームページはこちら
写真提供：サニーヒルズ南青山店
昨年ウォーターフロントにオープンした高雄店は新たな観光名所光名所
実際に、サニーヒルズ台北店に行ってきました。
サニーヒルズ台北店
中に入ると、席に座らされ無料でこちらが・・
パイナップルケーキ
これを食べるとあまりのおいしさに手ぶらで帰るわけにはいきません。
パイナップルケーキ
こんなおしゃれな袋に入れていただき
パイナップルケーキ
中を空ければこんなおしゃれなパッケージ、お土産には絶対おすすめ！！
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