割包/クワパオとは？
読んで字の如く、割って包んだ料理。
何を包むかというと豚肉の角煮や鶏肉など、好きなもの挟んで食べます。
一般的に豚肉や牛肉のことが多いです。
割包/クワパオ
パンは少し薄甘く、子どもも大人も大好きな台湾の食文化に深く根ざしているB級ソウルフードです。
台湾に来たなら絶対食べたいグルメのひとつで、台湾式ハンバーガーですね。
見た目はかなり日本の「長崎角煮まんじゅう」にそっくりで、日本人にも親しみやすいハズ。
阿松割包/アーソンクワパオ
割包の人気店。お肉は豚のタン、豚バラ、豚赤身肉、の三つの中から選べます。
人気はタンだそうです。
藍家割包
割包の超人気店。
おいしくて、リーズナブル。とろとろのお肉とピーナッツの粉、高菜、パクチーのハーモニーが最高。
ただ、パクチーはお店の人がいらない？と聞いて来てくれるので嫌いな人は安心。
陳三鼎黑糖粉圓鮮奶專賣店（タピオカミルクティーのお店）の向かい側にあります。
しょっぱいものの後に甘いものというのもイイですね。
石家割包
割包の人気店。しっとりとしたバンズに、とろとろの角煮と、ピーナッツと高菜などがはいっていて、クセになる美味しさ。
萬福號
こちらの割包は野菜がたっぷりでヘルシー。
ピーナッツソースやパクチーが入っています。
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