阿宗麺線

阿宗麺線(アゾンミェンシェン)

台湾にも日本と同じように色々な種類の麺料理があります。代表的なのは牛肉麵ですが、ほかにもスープがあるものや、スープがなく暑い季節に向いた麺料理など、日本には無い感じのヌードルがあります。
そして今回は、極細の麺を使った「麺線」の店を紹介します。