サバヒー(虱目魚)

台南は台湾の西南部に位置する都市で、台湾で最も早くから開けた地区であると言われています。多くの名所旧跡が残り、現在的な都市景観と併存して「台湾の京都」とも呼ばれ、日本人に人気のある観光地です。そして、台南小吃(小吃とは手軽に食べられる料理のこと)で知られるグルメの街でもあります。今回はその台南で人気のある一品を紹介します。

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