割包/クワパオとは?
読んで字の如く、割って包んだ料理。
何を包むかというと豚肉の角煮や鶏肉など、好きなもの挟んで食べます。
一般的に豚肉や牛肉のことが多いです。
割包/クワパオとは?
読んで字の如く、割って包んだ料理。
何を包むかというと豚肉の角煮や鶏肉など、好きなもの挟んで食べます。
一般的に豚肉や牛肉のことが多いです。
台湾は日本よりかなり温暖な場所。南国の果物が豊富にとれるので、フルーツを使った飲み物、食べ物がたくさん。
今日はその中から、フルーツビールを紹介していきたいと思います。
台湾は日本よりかなり暖かい場所。温暖な場所でとれる果物が多く収穫できます。その果物を使った食べ物が多くあり、特にドライフルーツのマンゴーはねっちりしていて、肉厚で甘くて大人気です。
今日はその中から、美味しいドライフルーツを買える場所を紹介していきたいと思います。
タピオカは日本でも大人気ですよね。
珍珠奶茶・タピオカミルクティーはなんかは特に若い女性を中心にして、大ヒットしています。モチモチが好きな人にはたまらないもちち感。
からすみとは?
ボラの卵巣を、干したもの。日本の三大珍味とも言われており、食感はネッチリとしている。
台湾だと台湾きっての高級食材となっています。お土産に買う人が多く、品質のいいものは独特の光沢があり、光に当てた時に、透き通るような綺麗なオレンジ色をしているそうです。確かにここ以外で見たからすみは、茶色が強い色をしている気がします。
台湾を代表するスイーツ、かき氷の美味しいお店をまとめて紹介していきます!
蚵仔煎/オアチェン
台湾で代表的な人気のオムレツ。
B級グルメだけど、味はA級かも。一般的には小さめの粒の牡蠣を入れた生地。
日本でいうとお好み焼きのようなもの。牡蠣のミルキーな味と上の甘辛のタレが美味しいです。
台湾グルメの中でも、肉まんはおいしいお店がいっぱいあります!!
台湾の肉まんはとにかく安い、上手い!
そんなとってもオススメの、おいしい肉まんをだしているお店を、紹介して行きます。
台湾にいったら絶対にたべたいグルメランキングに入っているであろう、「牛肉麺 (グーバーミー) にゅうろうめん」!!
出しのきいたお汁と麺、大きくてほろほろとほどける程に柔らかい、牛のお肉のハーモニーが最高に美味しい、台湾の定番料理です。日本で言う、ラーメンのような存在ですかね・・・?
そんなにゅうろんめんの、オススメ、美味しいお店を一括紹介していきます
台湾に来たら、まずは小龍包。美味しいお店がひしめく中どこにいったらいいかわからない!というひとにオススメ、美味しいお店を一括紹介していきます。